Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(25)
Forma i typ
Książki
(25)
Publikacje informacyjne
(3)
Publikacje naukowe
(2)
Publikacje fachowe
(1)
Dostępność
dostępne
(24)
tylko na miejscu
(1)
wypożyczone
(1)
Placówka
Czytelnia Główna (Sokoła 13)
(1)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
(25)
Autor
Bednarczuk Eugeniusz
(1)
Beuth Bohdan
(1)
Burzyński Roman
(1)
Bączyńska Krystyna
(1)
Cieślak Franciszek
(1)
Pokaż więcej ...
Cieślak Jan (1899-1995)
(1)
Drabczyński Marian
(1)
Dutkiewicz Helena
(1)
Dutkiewicz Włodzimierz
(1)
Furmanik Wiesława
(1)
Galewski Tadeusz
(1)
Goetzendorf-Grabowski Janusz (1902-1968)
(1)
Golka Bartłomiej (1934- )
(1)
Kafel Mieczysław (1912-1971)
(1)
Karaś Adam
(1)
Klarowicz Henryk
(1)
Koczorowska-Pielińska Ewa (1925-1991)
(1)
Kurko Vâčeslav Iosifovič
(1)
Kuroń Henryk (1905-1982)
(1)
Kwaśniewska Jadwiga
(1)
Kłos Zbigniew (drukarstwo)
(1)
Lewandowska Pola
(1)
Martyniak Stefania
(1)
Mierzecki Henryk (1891-1977)
(1)
Mikulski Antoni
(1)
Miskiewicz-Bogusławska Zofia
(1)
Niwiński Tadeusz (technologia drewna)
(1)
Nowakowski Antoni
(1)
Ożarowski Aleksander (1916-2011)
(1)
Piętowski Tadeusz
(1)
Przyjemska Helena (fryzjerstwo)
(1)
Rudowska Irena (1918-1991)
(1)
Skulimowski Józef
(1)
Szaniawska Wanda (1922-2008)
(1)
Trzaska Filip (1919-2014)
(1)
Tumiłowicz Helena
(1)
Wasilewski Stanisław
(1)
Witaczek Wanda
(1)
Wyderkowa Teresa
(1)
Zawistowska Zofia
(1)
Ziemiański Michał
(1)
Zjawiński Zygmunt (1917-2006)
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
1960 - 1969
(18)
1950 - 1959
(7)
Okres powstania dzieła
1901-2000
(3)
1945-1989
(3)
Kraj wydania
Polska
(25)
Język
polski
(25)
Temat
Drukarstwo
(3)
Kosmetyka
(2)
Papiernictwo
(2)
Rośliny lekarskie
(2)
Terminologia
(2)
Pokaż więcej ...
Zabawki
(2)
Cechy (rzemiosło)
(1)
Celuloza
(1)
Charakteryzacja teatralna
(1)
Czcionki
(1)
Drewno
(1)
Dziewiarstwo
(1)
Dziewiarstwo ręczne
(1)
Edytorstwo
(1)
Farmakodynamika
(1)
Fryzjerstwo
(1)
Introligatorstwo
(1)
Język angielski
(1)
Język niemiecki
(1)
Język polski
(1)
Język rosyjski
(1)
Kobieta
(1)
Koronkarstwo
(1)
Koronki dziane
(1)
Linotyp
(1)
Napoje alkoholowe
(1)
Oprawy książkowe
(1)
Perukarstwo
(1)
Pismo
(1)
Roboty na drutach
(1)
Ryby
(1)
Rzemiosło
(1)
Surowce roślinne
(1)
Wędzarnictwo
(1)
Włókiennictwo
(1)
Zbiory archiwalne
(1)
Zielarstwo
(1)
Ziołolecznictwo
(1)
Żywność
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(1)
Gatunek
Podręczniki
(4)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(2)
Poradniki
(2)
Słownik terminologiczny
(2)
Encyklopedia
(1)
Pokaż więcej ...
Fotografia
(1)
Fotografia prasowa
(1)
Katalog zbiorów
(1)
Opracowanie
(1)
Słownik języka polskiego
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(3)
Językoznawstwo
(2)
Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo
(1)
Historia
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
25 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Słownik papierniczy w czterech językach : polski, niemiecki, angielski, rosyjski / opracowali: Krystyna Bączyńska i [4 innych]. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1966. - 458, [1] strona ; 23 cm.
Tytuł również w języku niemieckim, angielskim, rosyjskim.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-Inf.-65 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Graficzny rozwój litery / Eugeniusz Bednarczuk. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1956. - 231, [1] s. : il., faks., fot. ; 25 cm.
Temat
Czcionki Pismo
Bibliogr.
I. OD RYSUNKU DO LITERY: Rozwój pisma do momentu utworzenia alfabetu ; Powstanie alfabetu ; II. ROZWÓJ PISMA NA KONTYNENCIE EUROPY: Rozwój pisma łacińskiego za czasów Karola Wielkiego ; Ośrodki kształtowania się pisma łacińskiego w Europie ; Minuskuła karolińska i jej historyczna znaczenie ; Wprowadzenie pisma w Polsce i najstarsze polskie rękopisy do końca XIII w. ; Pismo gotyckie ; Kultura rękopiśmienna w Polsce stanowej. Zabytki XIV i XV wieku ; Pismo Słowian południowych i wschodnich ; III. OKRES KSZTAŁTOWANIA SIĘ ANTYKÓW: Pismo renesansowe ; Pismo drukowane ; Najstarsze druki w Polsce (od połowy XV do końca XVI w.). Krój czcionek, zabytki i sławne "oficyny" ; Reforma pisma w Rosji. Grażdanka ; Okres drugiego odrodzenia drukarskiego ; Pisma specjalne ; Ogólne zasady płaskiej kompozycji literniczej.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna (Sokoła 13)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. A-Instr (1 egz.)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-28068 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Materiałoznawstwo włókiennicze / Bohdan Beuth. - Wyd. 3 popr. - Warszawa: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968. - 477, [2] s. : il. ; 21 cm.
Ogólne wiadomości o włóknach ; Włókna roślinne ; Włókna zwierzęce ; Włókna mineralne ; Włókna sztuczne z polimerów naturalnych ; Włókna sztuczne z polimerów syntetycznych ; Włókna sztuczne nieograniczone ; Surowce ponowne i wtórne ; Przędza ; Tkaniny ; Tiule, koronki i taśmy plecione ; Wyroby dziewiarskie ; Wyroby powroźnicze ; Wyroby z luźnej masy włóknin ; Wyroby włókiennicze laminowane ; Wyroby trudnopalne.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-29198 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Fotografia w prasie i książce / Roman Burzyński. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1958. - 159, [1] s., LXXVIII s. tabl., [1] k. tabl. : il., faks., fot. ; 21 cm.
Bibliogr. s. 152. Indeksy.
1. Krótki szkic pre- i historyczny ; 2. Autorzy, agencje i archiwa fotograficzne ; 3. O pracy fotografa prasowego ; 4. Fotografia materiałem prasowym ; 5. Fotografia materiałem wydawniczym ; 6. Fotografia w rekach redakcji ; 7. Fotografia w drukarni ; 8. Zagadnienia estetyki ; 9. Techniki fotograficzne w drukarstwie i wydawnictwach ; 10. Prawa autorskie i cenniki.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-65954 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Charakteryzacja i perukarstwo / Franciszek Cieślak, Pola Lewandowska, Helena Przyjemska. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968. - 443, [1] s. : portr., rys. ; 21 cm.
Gatunek
Podręczniki.
Bibliogr. s. 437-[438].
Dla charakteryzatorów, perukarzy i uczniów.
I. WIADOMOŚCI OGÓLNE: Budowa głowy ; Odmiany i rasy ludzkie ; Wybrane wiadomości z chemii ; Materiałoznawstwo ; Pracownia perukarska i charakteryzatorska ; Odlewy gipsowe głowy i twarzy ; II. PERUKARSTWO: Z dziejów perukarstwa ; Wykonywanie peruki ; Peruki ; Rodzaje peruk ; Wykończanie i konserwacja peruk ; III. CHARAKTERYZACJA: Zarys rozwoju charakteryzacji ; Czynniki wpływające na efekt charakteryzacji ; Zasady charakteryzacji ; Rodzaje charakteryzacji.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-10969 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Domowy wyrób win owocowych, miodów pitnych oraz wódek, likierów i coctaili / Jan Cieślak. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1961. - 450, [1] s. : il., err. ; 21 cm.
Tyt. okł.: Domowy wyrób win i wódek gatunkowych.
Indeks.
WYRÓB WIN OWOCOWYCH I MIODÓW PITNYCH: I. WIADOMOŚCI OGÓLNE: Charakterystyka win owocowych ; Sprzęt potrzebny do wyrobu wina ; Surowce do wyrobu win ; Ogólne wiadomości o fermentacji ; II. WYRÓB WIN OWOCOWYCH: Ogólne zasady wyrobu wina ; Otrzymywanie moszczu owocowego ; Przygotowanie moszczu do fermentacji ; Fermentacja moszczu ; Zlewanie młodego wina ; Dojrzewanie wina ; Filtrowanie wina ; Klarowanie wina ; Prace kiperskie ; Rozlew wina do butelek ; Utrwalanie wina ; III. PRZEPISY SZCZEGÓŁOWE SPORZĄDZANIA WIN: Wytyczne do korzystania z przepisów ; Przepisy na wina z owoców świeżych ; Przepisy na wina z owoców suszonych ; Przepisy na wina zbożowe ; Przepisy na esencje do win ; Przepisy na wina owocowe typu win gronowych ; IV. WADY I CHOROBY WINA ORAZ ICH LECZENIE: Charakterystyka zmian chorobowych w winie ; Wady wina ; Choroby wina ; V. WYRÓB MIODÓW PITNYCH: Charakterytyka i podział miodów pitnych ; Ogólne wiadomości o miodzie pszczelim ; Sposoby wyrobu miodów pitnych ; Przepisy szczegółowe wyrobu miodów pitnych ; WYRÓB WÓDEK GATUNKOWYCH, LIKIERÓW ORAZ COCKTAILI: I. WIADOMOŚCI OGÓLNE: Nieco o historii powstania napojów alkoholowych ; Charakterystyka wyrobów spirytusowych ; II. WYRÓB WÓDEK GATUNKOWYCH: Przyrządy i naczynia do wyrobu wódek ; Surowce stosowane do wyrobu wódek gatunkowych ; Przygotowanie półproduktów ; Sporządzanie zestawów wódek gatunkowych ; Dojrzewanie, filtrowanie i klarowanie wódek ; Rozlew wódek do butelek ; III. PRZEPISY SZCZEGÓŁOWE SPORZĄDZANIA WÓDEK GATUNKOWYCH: Ogólna charakterystyka podanych przepisów ; Wódki wytrawne ; Wódki półsłodkie i słodkie ; Likiery ; Kremy ; Cocktaile ; Napoje mieszane.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-11389 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Od rękopisu do książki / Marian Drabczyński, Tadeusz Galewski, Filip Trzaska. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1958 (Wrocław : Wrocławska Druk. Dziełowa). - 359, [1] s. : il., faks. ; 24 cm.
Gatunek
Podręczniki.
Bibliogr. s. 349-[350]. Indeks.
CZ. I PRACA NAD KSIĄŻKĄ W WYDAWNICTWIE: Przygotowanie maszynopisu do druku ; Opracowanie techniczne podstawowych elementów książki Ilustracje ; Łamanie kolumn ; Korekta ; Różne układy książek ; Reedycja ; Planowanie i kalkulacja ; CZ. II OGÓLNE WIADOMOŚCI O KSIĄŻCE I DRUKU: Pismo ; Druk wypukły ; Druk płaski ; Druk wklęsły ; Techniki oprawy książki ; Materiałoznawstwo poligraficzne.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-28291 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Dziewiarstwo na drutach i aparatach / Helena Dutkiewicz, Włodzimierz Dutkiewicz. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1960. - 360, [2] s. : il., fot., rys., err. ; 24 cm.
Do użytku kobiet oraz dla pracownic dziewiarskich zakładów usługowych.
DZIEWIARSTWO RĘCZNE NA DRUTACH: I. Wiadomości ogólne: Krój dziewiarski ; Stenografia dziewiarska i słownictwo ; II. Ściegi: Uwagi ; Ściegi podstawowe ; Ściegi tkane ; Ściegi supełkowe ; Ściegi krzyżowane ; Ściegi ażurowe ; Ściegi inne ; Ściegi kolorowe ; III. Odzież dla dzieci: Uwagi Odzież niemowlęca ; Odzież dla dzieci w wieku przedszkolnym ; Odzież dla dzieci starszych ; IV. Odzież dla dorosłych: Uwagi ; Bluzki i swetry ; Dodatki ; V. Wykańczanie wyrobów wykonanych na drutach: Zmniejszanie i powiększanie liczby oczek ; Obramowania brzegów ; DZIEWIARSTWO RĘCZNE NA APARATACH: VI. Rodzaje aparatów dziewiarskich i ich właściwości: Aparaty haczykowe ; Aparaty igłowe ; Ogólne zasady korzystania z opisów żurnalowych i wykonywania rozliczeń na podstawie próbek oczek ; VII. Odzież dla dzieci: Odzież niemowlęca ; Odzież dla dzieci w wieku przedszkolnym ; Odzież dla dzieci w wieku szkolnym ; VIII. Odzież damska ; IX. Odzież męska ; X. Wykańczanie wyrobów dzianych: Szwy ; Ozdoby i dodatki dziewiarskie ; Przeróbki i konserwacja odzieży.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-9939 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Produkcja celulozy z drewna / Janusz Grabowski, Tadeusz Niwiński. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1957. - 518 s., [6] k. tabl. złoż. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 518.
Książka przeznaczona dla szkół wyższych, zawodowych i pracowników zatrudnionych w przemyśle celulozowo-papierniczym.
I. DREWNO: A. Drewno jako surowiec celulozowy ; I. Budowa i skład chemiczny drewna ; B. Przygotowanie drewna do produkcji celulozy ; I. Sortymenty, transport i składowanie drewna ; II. Korowanie drewna ; III. Rozdrabnianie drewna ; IV. Sortowanie zrębków ; V. Magazynowanie i transport zrębków ; II. TECHNOLOGIA PRODUKCJI CELULOZY: A. Produkcja celulozy siarczanowej ; I. Roztwarzanie drewna ; II. Mycie celulozy siarczanowej ; III. Zagęszczanie ługu czarnego ; IV. Spalanie ługu czarnego ; V. Kaustyzacja ; B. Produkcja celulozy siarczynowej ; I. Przygotowanie kwasu warzelnego ; II. Roztwarzanie drewna ; III. Mycie i rozwłóknianie celulozy siarczynowej ; C. Sortowanie celulozy ; D. Bielenie celulozy ; I. Ciecze bielące ; II. Technologia bielenia celulozy ; E. Odwadnianie i suszenie celulozy ; F. Badania i klasyfikacja celulozy ; I. Badania celulozy ; II. Klasyfikacja celulozy ; III. ZAGADNIENIA UBOCZNE ZWIĄZANE Z PRODUKCJĄ CELULOZY: I. Wykorzystanie ługów powarzelnych ; II. Oczyszczanie ścieków poprodukcyjnych ; III. Przygotowanie wody produkcyjnej ; IV. Zagadnienie cieplne i energetyczne fabryki celulozy.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-10960 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Z dziejów drukarstwa polskiego / Bartłomiej Golka, Mieczysław Kafel, Zbigniew Kłos. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1957. - 287, [1] s. : il., faks. ; 21 cm.
Temat
Drukarstwo
Bibliogr. s. 277-[280]. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-27109 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zabawki : praca zbiorowa / [aut.: Adam Karaś et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1967. - 298, [2] s., [24] s. tabl. : fot., rys. (w tym kolor.) ; 24 cm + [4] s. tabl. złoż.
Autor
Karaś Adam.
Temat
Zabawki
Bibliogr. s. [300].
I. Wstęp ; II. ZABAWKI W POLSCE I NA ŚWIECIE: 1. Rys historyczny ; 2. Produkcja zabawek w czasach współczesnych ; III. TENDENCJE, KIERUNKI I MODA W ZABAWKARSTWIE: 1. Kierunki rozwoju przemysłu zabawkarskiego w różnych krajach ; 2. Modne zabawki ; IV. CYKL PROJEKTOWANIA ZABAWEK ; V. MATERIAŁOZNAWSTWO: 1. Materiałoznawstwo drzewne ; 2. Materiałoznawstwo metalowe ; 3. Materiałoznawstwo tekstylne ; 4. Materiałoznawstwo tworzyw sztucznych ; VI. TECHNOLOGIA PRODUKCJI ZABAWEK: 1. Technologia produkcji zabawek z drewna 2. Technologia produkcji zabawek z metalu ; 3. Technologia produkcji lalek tekstylnych ; 4. Technologia produkcji zabawek-zwierząt tekstylnych ; 5. Technologia produkcji zabawek z tworzyw sztucznych VII. MECHANIZMY NAPĘDOWE DO ZABAWEK ; VIII. ELEMENTY PODNOSZĄCE ATRAKCYJNOŚĆ ZABAWEK ; IX. EKSPORT ZABAWEK.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-9872 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Fryzjerstwo : praca zbiorowa / [aut. Henryk Klarowicz et al.]. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1963. - 211, [1] s., [8] s. tabl. : fot., portr., rys. ; 23 cm.
Temat
Fryzjerstwo.
Bibliogr. s. [203].
I. Wiadomości ogólne ; II. Urządzenie nowoczesnego zakładu fryzjerskiego ; III. Materiałoznawstwo ; IV. Ogólne wiadomości o włosach ; V. Choroby włosów ; VI. Higiena i pielęgnowanie włosów ; VII. Fryzjerstwo męskie ; VIII. Fryzjerstwo damskie ; IX. Perukarstwo ; X. Instalacja elektryczna i urządzenia sanitarne w zakładzie fryzjerskim.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-10963 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polskie zabytki cechowe : archiwalia / Muzeum Historyczne m. st. Warszawy, Związek Izb Rzemieślniczych ; wstęp E. Koczorowska-Pielińska, W. Szaniawska, T. Wyderko. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1961. - 326, [2] strony : mapa ; 21 cm + [1] karta tablic luzem.
(Biblioteka Tysiąclecia Rzemiosła Polskiego ; 4)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-26035 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemiczne i fizykochemiczne podstawy procesu wędzenia / W. I. Kurko ; tł. Z. Miskiewicz-Bogusławska i St. Wasilewski. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1963. - 211, [1] s. : rys. ; 21 cm.
Tyt. oryg.: "Fiziko-himičeskie i himičeskie osnovy kopčeniâ".
Bibliogr. s. 204-[212].
Dla inżynierów i techników oraz dla pracowników instytutu naukowych.
FIZYKOCHEMICZNE ZASADY WYTWARZANIA DYMU WĘDZARNICZEGO: Budowa, skład i własności drewna ; Spalanie drewna i wytwarzanie dymu ; Chemizm wytwarzania dymu ; Wpływ warunków wytwarzania na skład dymu ; Dym jako aerozol ; Czynniki wpływające na gęstość dymu ; WĘDZENIE I ROLA SKŁADNIKÓW DYMU: Przenikanie składników dymu w głąb produktu ; Określenie stopnia uwędzenia produktów ; Składniki dymu wpływające na smak i zapach wędzonych produktów ; Przeciwutleniające działanie procesu wędzenia ; Własności bakteriobójcze dymu ; Wysychanie produktów i ubytki wagowe ; Czynniki wpływające na barwę powierzchni wędzonych produktów ; Czynniki wywołujące zmiany barwy w głębi wędzonych produktów ; Zmiany chemiczne i fizykochemiczne zachodzące w produktach podczas ich wędzenia ; Zmiany w strukturze histologicznej tkanek ; CHARAKTERYSTYKA ZASADNICZYCH URZĄDZEŃ STOSOWANYCH PRZY WĘDZENIU: Generatory dymu wędzarniczego ; Komory wędzarnicze ; WĘDZENIE ELEKTROSTATYCZNE (W POLU ELEKTRYCZNYM WYSOKIEGO NAPIĘCIA): Teoretyczne założenia wędzenia elektrostatycznego ; Polepszenie wskaźników organoleptycznych produktów wędzonych metodą elektrostatyczną ; Przenikanie składników dymu w głąb produktu ; Urządzenia do wędzenia elektrostatycznego ; Ekonomika i perspektywy zastosowania wedzenia elektrostatycznego ; OBRÓBKA PRODUKTÓW ZA POMOCĄ PREPARATÓW WĘDZĄCYCH: Preparaty wędzące ; Właściwości preparatów wędzących ; Technologia wędzenia mokirego ; Możliwości intensyfikacji i mechanizacji wędzenia przy wykorzystaniu preparatów wędzących ; Chemiczno-technologiczne podstawy procesu wędzenia bez dymu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-9436 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Słownik rzemieślniczy / Henryk Kuroń. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1963. - 211, [1] strona : rysunek ; 23 cm.
Bibliografia na stronie [212].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-Inf.-65 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Poradnik zbieracza ziół / Jadwiga Kwaśniewska, Józef Skulimowski, Helena Tumiłowicz. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1956. - 219, [1] s. : fot., rys. (w tym kolor.) ; 21 cm.
Gatunek
Poradniki.
Bibliogr. s. 219-[220].
Część I. WIADOMOŚCI OGÓLNE: Zarys dziejów zielarstwa ; Występowanie roślin zielarskich ; Składniki użytkowe w surowcach zielarskich ; Grupy surowców zielarskich ; Podział roślin według działania ; Sposoby użytkowania ziół w leczeniu domowym ; Zbiór ziół: Czas zbioru ; Pora zbioru ; Jak zbierać surowce zielarskie ; Kalendarz zbioru najważniejszych surowców zielarskich zbieranych ze stanu naturalnego ; Przygotowanie surowca do suszenia ; Suszenie surowców zielarskich : Zasady suszenia ; Suszenie powietrzne ; Suszenie w podwyższonej temperaturze ; Technika suszenia ; Przechowywanie surowców zielarskich ; Pakowanie surowców zielarskich i rodzaje opakowań ; Odstawa surowców zielarskich ; Zbiór ziół a ochrona przyrody ; Organizacja zbioru ziół ; Część II. SZCZEGÓŁOWY OPIS ROŚLIN ZIELARSKICH: Objaśnienia botaniczne ; OPISY I TABLICE ; Spis alfabetyczny roślin.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-10880 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Serwety : nowe wzory / Stefania Martyniak. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1962. - 114 s., [20] s. tabl. : il. ; 24 cm.
Wiadomości ogólne ; Opisy wykonania ; Sposób nabierania oczek ; Skróty używane w opisach skróconych ; Objaśnienia skrótów ; Komplet serwet "Jaśmin" ; Komplet serwet "Gwiazda" ; Komplet serwet "Halinka" ; Komplet serwet " Kalia" ; Serweta "Małgosia" ; Serweta " Regina" ; Serweta "Rozetka" ; Serweta "Kwiat paproci" ; Serweta "Szyszka" ; Serweta "Ziuta" ; Serweta "Trójliść" ; Serweta "Ela" ; Serweta "Wiatraczek" ; Komplet - wstawka i koronka ; Koszyczek ; Kołnierzyk.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-9489 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kosmetyka stosowana / Henryk Mierzecki. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1967. - 361, [2] strony : ilustracje ; 23 cm.
Temat
Kosmetyka
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Bibliografia na stronach 356-[357].
Dla kosmetyczek i szerokiego ogółu.
Wiadomości ogólne ; Zarys technologii kosmetyków ; Kosmetyka zapobiegawcza i zdobnicza ; Choroby skóry i przydatków oraz wykaz chemikaliów.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-26571 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Linotyp : maszyna do składania i odlewania wierszy / Antoni Mikulski, Antoni Nowakowski. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1966. - 303, [1] s., [10] s. tabl. : fot., rys. ; 21 cm.
Gatunek
Podręczniki.
Bibliogr. s. [295]. Indeks.
Dla składaczy, konserwatorów linotypów, wykładowców i do szkolenia.
I. Wiadomości ogólne ; II. Składanie maszynowe ; III. Mechanizm odlewniczy ; IV. Mechanizm zbierający ; V. Włączanie i wyłączanie maszyny ; VI. Rozbieracz ; VII. Zmiana formatu i stopnia ; VIII. Obsługa maszyny i jej konserwacja ; IX. Czyszczenie i smarowanie ; X. Przeszkody ; XI. Urządzenia dodatkowe ; XII. Modele maszyn.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-11180 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Farmakodynamika surowców roślinnych / Aleksander Ożarowski. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1960. - 411, [1] s. : err., fot., portr., rys. ; 24 cm.
Bibliogr. przy opisach roślin. Indeks.
Dla lekarzy, farmaceutów, farmakobotaników i studentów.
Część I. FARMAKOLOGICZNY PODZIAŁ ROŚLIN LECZNICZYCH: Surowce działające na układ nerwowy ; Surowce działające na autonomiczny układ nerwowy ; Surowce działające na układ trawienny ; Surowce działające na układ krążenia i krew ; Surowce działające na układ oddechowy ; Surowce działające na drogi moczowe ; Surowce działające na narządy płciowe ; Surowce działające na skórę ; Surowce działające na przemianę materii ; Surowce działające przeciwbakteryjnie ; Część II. ROŚLINY LECZNICZE ; Życiorysy sławnych fitoterapeutów i fitochemików ; Wykaz łacińskich nazw grup środków leczniczych.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-10946 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej